Menu makanan yang satu ini seringkali menjadi alternatif alami dalam mengatasi atau mengobati penyakit flu. Selain memiliki rasa yang enak, sop ayam juga mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan baku dan cara membuat yang simple atau sederhana. Sebelum membuat, yuk simak beberapa tips dan cara membuat sop ayam yang enak dan gurih berikut ini!
Langkah Mudah Memasak Sayur Sop Daging Ayam
- Pakai Kaldu Ayam
Langkah mudah dalam membuat sop yang gurih dan lezat yaitu hindari menggunakan kaldu bubuk buatan atau MSG. Cobalah dengan membuat kaldu ayam sendiri dengan merebus ceker, tulang-tulang, atau sayap ayam. Masak hingga kuah kekuningan kemudian saring kaldu tersebut dan siap untuk di olah.
- Bumbu dan Sayur yang Digunakan
Bumbu sederhana yang dipakai dalam pembuatan kuah sopnya adalah bawang merah, bawang putih, merica, dan sedikit pala dengan takaran sesuai selera. Haluskan dan tumis bumbu terlebih dahulu. Sayuran yang dipakai juga sesuai selera, bisa memakai kol, wortel, kentang, buncis, tomat, kacang merah dan sebagainya.
- Langkah Memasak
Pastikan bumbu halus sudah ditumis sebelumnya. Siapkan wadah atau panci berisi air dan kaldu ayam kemudian didihkan. Setelah itu masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu, seperti wortel dan kentang. Jika sayur sudah mulai empuk, masukkan potongan daging ayam dan bumbu halus. Setelah mendidih, kemudian tambahkan seladri, daun bawang, dan tomat.
Nah, demikian adalah langkah-langkah dan tips dalam membuat sop daging ayam yang mudah, enak, dan gurih. Membuat kaldu ayam sendiri secara alami, justru membuat hasil masakkan menjadi lebih gurih dan sehat karena tanpa kandungan MSG. Semoga sedikit informasi di atas bermanfaat dan menambah pengalaman dalam memasak sayur sop.